垃圾分类从大方向说，可以分为不具有使用或者食用价值的东西和不具有正常与人类共处能力的人。单从物品来讲，比如用过的食品包装袋有比如废弃的边角料等都可以称为垃圾，又根据是否可回收再利用分为了可回收垃圾和不可回收垃圾。
生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。
垃圾回收行业是消费生产产生垃圾→回收→分拣、打包→再利用→消费的循环过程，在这一产业链的循环过程中包括：垃圾产生源、垃圾回收企业、对垃圾进行分拣打包的打包站、垃圾再利用的企业，并将在分拣过程和垃圾过程中产生的不可用废物进行填埋。
在我国常见的垃圾处理方法主要有以下四种:
1.卫生填埋法
卫生填埋法是国内外应用广泛的垃圾处理方法，此方法处理量大，方便易行，但填埋场占用大量的土地资源，不发达国家和发展中国家于经济落后，大多采用简易填埋法，产生的垃圾渗滤液对地下水和地表水造成严重的二次污染。
卫生填埋是指能对填埋场气体和渗滤液进行控制的填埋方式，卫生填埋与简易填埋的根本区别主要在于卫生填埋过程中采取了底、侧层防渗与废气收集处理，垃圾表层覆盖压实作业等措施，从而避免了目前采用的简易填埋方式下产生的二次污染。在我国卫生填埋是垃圾处理必不可少的最终处理手段，也是现阶段我国垃圾处理的主要方式。
2.垃圾焚烧
焚烧法是将垃圾中的可燃成分在高温（800°c ~ 1000°c）条件下经过燃烧反应，可燃成分充分氧化，最终成为无害稳定的灰渣。焚烧法般可使垃圾大幅度减容，大大减少了占地并能回收热能用于生活取暖和发电。焚烧是目前世界上一些经济发达国家广泛采用的一种城市生活垃圾处理技术。
3.堆肥
堆肥是使垃圾中的有机质在微生物的作用下进行生物化学反应，最后形成腐殖质，可作肥料或土壤改良剂。堆肥包括好氧发酵和厌氧发酵两种方式。一般常用好氧发酵工艺，周期短、无害化效果好。
4.回收利用
把可回收垃圾和生活垃圾分开放置，回收垃圾主要包括金属，纸张，和塑料制品等。可收的塑料制品被送往工厂, 重新加工制作原料，生产装牛奶，果汁，洗涤剂，汽车机油等的塑料瓶，而纸制品则被用来制成纸箱。
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