人的肛门有着6.5亿年的历史，嘴有着5.35亿年的历史，尿道、阴户大约有1.6亿年的历史。
无论哪一种组织器官，都不足以用它现在所具有的附加功能来解释它们的起源。
01
生物早期的嘴是什么样的？
大约在6.5亿年前后，随着刺胞动物（水母等）的出现，动物们诞生了最早的口，这便是原口。
再之后，才进一步分化出了原口动物和后口动物。
人类最早后口动物祖先，5.35亿年前的皱囊动物
原口从刺胞动物演化出来时，既是口也是肛门。
原口动物，直接把它作为口用，再开了一个肛门。
而后口动物，则把原口作为肛门用，再开了一个口。
无论开口方式怎么样，圆管状都是生物力学上最为优秀且基础的结构。
哪怕直到今天，所有动物的消化道主体结构依旧是圆管状的。
即便能拉出方形便便的袋熊，消化道也是圆管状的。
只不过它的其消化道很长，肌肉厚度不同，且肌肉不规则收缩，从而最终塑造出了方形便便。
袋熊和它的便便
动物嘛，最大的人生目的就是吃和繁殖。
因为吃和繁殖，各自在不同的环境塑造下，嘴和生殖器附件结构发生了生物力学的不同变化。
认为动物大多数嘴都是横的，其实是最大的误解。
切确的说，只有陆生脊椎动物（甚至不能推广到所有鱼类，更不用说整个脊索动物）的嘴才主要是横的。
虽然大型动物主要分布在脊椎动物亚门，但作为亚门其实仅仅是动物中的一个小分支而已。
大量动物原始的圆嘴就不说了，以最大的节肢动物门（占动物总数的80%以上）来说，仅仅昆虫（占动物总数的50%）便有：
什么咀嚼式（蝗虫）、虹吸式（蝴蝶）、嚼吸式（蜜蜂）、刺吸式（蚊子）、舐吸式（苍蝇）……
因为丰富的生境压力，从而演化出了丰富的口器。
哪怕更原始的节肢动物，虾蟹的口器，你甚至说不上究竟是横的还是竖的。
即便节肢动物的远祖奇虾（也有观点认为奇虾尚还不是节肢动物），那口器也绝对一副外星生物的样子，谈不上什么横竖。
至于归类同样长期说不清的欧巴宾海蝎，这口器估计横竖都可以。
那为什么人类的嘴就是横着的呢？
不得不先说说脊索动物的演化。
提到脊索动物，不得不想到一个极端的例子，放弃了头部直接营固着生活的尾索动物躺平大师——海鞘。
这货完全依靠浮游生物和有机物维持生命，连嘴都丢掉了。
脊椎动物的发展方向倒是正常很多，但早期也只能是原始的圆嘴，最多只能再圆嘴的基础上，加一些特殊的附件，例如圆口纲的七鳃鳗。
毕竟七鳃鳗结构简单，要生活只能利用尖牙固定在鱼类身上了。
相比起盲鳗那种直接钻入体内取食内脏的，算是很不粗暴了。
那脊椎动物是什么时候出现横着口裂的嘴呢？
当然是有颌鱼类的诞生。
4.3亿年，早期鱼类演化出了初始全颌鱼。
从此以后，所有的脊椎动物都有了横着的口裂。
下颌是通过第一鳃弓演化而来。
而各种鳃弓又是从原始后口动物鳃孔演化而来。
题主猜测嘴裂是横的，是因为竖着食物会掉落。
然而，根本原因是初始全颌鱼是由第一鳃弓诞生的下颌，本身就只能在下方。
那为什么只能在下方呢？
因为鱼类生活在海洋里，中枢神经和眼睛都是集中在头部，鱼在水中依靠的是流体力学，所以演化成了梭形，为了保证优秀的生物力学的属性，鳃弓不可能单独出现在某一侧或头顶，而是只能出现在下方。
但如果生境选择足够的复杂，哪怕在有下颌的基础上，也能演化出稀奇古怪的嘴部形状。
哪怕陆生的食蚁兽，都能再次特化成偏圆管的嘴部。
它其实依旧还有小小的嘴巴在前段，但继续特化并不排除未来会消失的可能。
总的来说，第一鳃弓决定了脊椎动物口裂的基础。
同源异型基因hox基因控制着生物身体的一部分变形，hox基因控制着早期与鱼类鳃弓的形成。hox基因受到抑制后，反而促进了颌的发育。
作为初始全颌鱼的后裔，后来所有动物的嘴都只能在原来颌拱的基础上添砖加瓦，横裂的基础自然无法改变。人类作为脊椎动物之一，嘴自然也只能是横着的了。
至于肛门。
亿万年来，肛门仅仅只有排泄的作用，无论对于固体还是液体，圆管状永远是最为畅快的。
所以从来都只是圆的。甚至人类因为直立行走，坐便时直肠的天然弯曲变成了90°，从而不再顺畅变得更加容易便秘，那是后话了。
02
讲完嘴和肛门，最后终于到了生理课环节了。
生殖器的演化，的确很有学问。
鱼类和蛙类主要在水中受精，所以一般只有原始的泄殖腔。
但生物演化嘛，总是有例外存在。
3.8亿年前，盾皮鱼中的小肢鱼演化出了最早的两性繁殖 。
小肢鱼的生殖器与腹鳍同源，受精时精液顺着沟槽进入雌性体内。
后来的软骨鱼大多数演化出了阴茎（抱握器clasper），例如一些鲨鱼和鳐鱼。
像外星人的白鳐：左雄右雌
不过陆生脊椎动物，是属于硬骨鱼梦幻鬼鱼（或近亲）这一支演化而来，所以人类的生殖器和软骨鱼生殖器的演化渊源关系不是很大，毕竟硬骨鱼进化成肉鳍鱼时依旧还是卵生。
一直发展到一些两栖动物（例如尾蛙），才有了外生殖器的起源。
到了最早的羊膜动物casineria kiddi诞生时，陆生脊椎动物便有了阴茎。
爬行动物的阴茎，主要朝着两个方向演化。
早期陆生动物和鱼类一样只有生殖、排泄共用的泄殖腔。而陆生动物没有鱼鳍可用，自然只能在泄殖腔的基础上进行演化。
第一种：蜥蜴、蛇类的半阴茎。
半阴茎成对存在，平时收纳在成对盲端结构中，性兴奋时才充血外翻。
相比起其它脊椎动物，有鳞目半阴茎进化的速度比其它动物快了6倍，或许是因为交配时不容易抓握吧。
蛇的版引进五花八门 ，很多都有倒刺
蜥蜴、蛇类的“阴茎”，也仅仅只能通过沟槽输送精液，所以才被称为半阴茎。
第二种，龟和鳄的阴茎起源于泄殖腔腹侧的肛窦，交配时可以直接伸出。
乌龟丁丁这个规模，而且还具有海绵体，可能是为了方便进入背壳内。
不同雄性动物的丁丁千奇百怪，最主要的驱动力还是在环境、两性关系下的雄性竞争。
千奇百怪的丁丁也会让雌性的生殖器或泄殖腔，发生适应性的变化。
例如， 鸭子是一种雄性竞争很强的鸟类。
为了和雌性强制交配，雄鸭更是演化出了螺旋形的长阴茎。因为雄性间的性竞争越来越强烈，导致阴茎也越来越长。
雌性则在演化过程中，出现了迷宫般的“阴道”以制衡。
反而导致雄性间的性竞争越来越强烈，阴茎也越来越长，朝着更长、更螺旋的演化方向一去不回头了……
由于雄性的丁丁更容易研究，所以对不同雄性丁丁的样子人类掌握得较多，而对雌性泄殖腔的样子，人类则掌握得较少。
例如，乌龟的龟头有各种各样的样式：
你甚至想象不出雌性泄殖腔的样子，尤其是弗罗里达鳖的：
雄性弗罗里达鳖龟头，适合某些狂热教徒的宗教崇拜
而其它的绝大多数鸟类，交配过程往往是一对一，不存在竞争性，雄性生殖器反而退化了，仅仅只剩下泄殖腔。
尤其是飞行交配的“泄殖腔吻”，反而无阴茎会更加的有利。
当然，无论蛇、乌龟，还是鸟类，它们都是蜥形纲一脉，哪怕有阴茎，也都只有沟槽，并没有形成输送精液的管道。
哺乳动物雌雄生殖器附件，至少可以追溯到1.8亿年前。
原兽亚纲的卵生动物鸭嘴兽，和人类在1.8亿年前拥有共同的祖先 。
作用单孔目动物，鸭嘴兽具有的也是泄殖腔，雄性泄殖腔内同样隐藏着较小的阴茎。和之前的爬行动物最大的不同，在于鸭嘴兽的阴茎已经形成了圆管状。
而单孔目的雄性针鼹拥有两个阴茎，共计4个头，同样被认为是雄性竞争的产物。
雄性针鼹每个阴茎交替使用，每次一个阴茎进入雌性泄殖腔后，两个头分别进入子宫延伸出来的分叉阴道。
针鼹不仅可以在没有停顿的情况下射精10次，而且精子还会抱成100个精子的的团体，具有更强的运动能力 。
一般来说，原兽进化成了有袋类和真兽。
不知道针鼹和有袋类在进化上的联系是如何的，总之，所有的有袋类雄性都有两个阴茎。
雌性都有三个阴道，其中两个输送精液，中间的作为产道。
其实有袋类的两个阴茎，其实本质上还是一个，只不过头部分叉，可以分别进入雌性两个分叉的阴道。
本质上，这应该是源于雌性生理结构从祖先继承的一对卵巢和子宫系统。
我们知道，虽然袋鼠为首的有袋类是胎生，但由于没有胎盘，不得不提前生产进入育儿袋。他们后代生产质量是低于真兽的，所以就必须从数量上取胜，也即相对于真兽来说，它们属于r策略。
通过两个子宫，所以有袋类能够孕中在孕，无缝衔接生儿育女。
雄性袋鼠要竞争，自然只能演化出分叉的阴茎。本质上也是两性博弈+雄性竞争的结果。
袋鼠能在澳洲泛滥，本质上还是繁殖力旺盛。
哺乳动物进化出真兽亚纲之后，由于成了典型的k策略，讲究后代的精益求精。所以保留了一个子宫，以保证胎儿完全发育。一个胎儿只需要一个合格的精子，雌性对雄性的选择也更加精益求精。
在交配上，其它哺乳动物，主要依赖五花八门的阴茎骨。
这是环境和种群差异，导致了不同的演化结果。
人类退化了阴茎骨，则更可能是对心肺功能的考验，当然也并不排除偶然退化掉了阴茎骨，毕竟生物演化某些时候也是具有巧合性的。
汇总一下，动物的丁丁演化：
无论雌性动物的泄殖腔还是阴道，动物要繁衍生息，雄雌生殖器自然是配套的。
所以，各种动物的泄殖腔或阴道应该也是在圆管主体结构的基础上，有着更多的变化。
最后再来谈谈尿道和阴道口竖着的问题。
女性尿道口应该是圆或者椭圆的，之所以看起来像是竖的，应该单纯外部应力的作用。倒是男性的尿道口是竖的，主要还是在于男性尿道口是在海绵体龟头下方愈合的，在胚胎发育中后出现出，如果先天愈合不完整会出现尿道下裂。
除此之外，细长的口，既有利于射精，也有利于致病菌的防御。总的来说，男性竖状的尿道口是有演化压力的。
至于女性阴道口所谓的竖，单纯也是误解。
之所以误解为竖，还是和外界应力有关。例如菊花完全不受压力的情况下是圆的，但在人站立状态下受到挤压也就变成了一条缝。
真正看起来阴道口是竖的，应该是大小阴唇是竖的原因。
为了生产，女性的阴道和尿道都很短，所以很容易受到致病菌的感染。
在自然选择下，女性阴道内不仅演化为酸性环境（可灭杀有害菌），而且还有自己的益生菌群，大小阴唇更是有屏蔽致病菌的作用。
在过去两亿年的时间里，不知道多少雌性哺乳动物感染死亡，在不断的自然选择下，才诞生了如今女性的生理结构。
但哪怕如此，女性尿道、阴道被感染的概率也比男性大多了。
外阴结构为什么是竖的？
从胚胎发育的角度就能完全解释，根本无需牵强附会任何东西。
胚胎发育具有一定的反演，胎儿的性器官发育早期会经历“泄殖腔”阶段，在雌激素的作用下，最终愈合成阴道下段和外阴，所以泄殖腔愈合过程，就注定了外阴为竖的形状。
会阴形成之时，肛门和泌尿生殖孔也随之发生分离。
女性阴蒂海绵体和男性阴茎海绵体也是同源，大小阴唇分部在阴蒂左右，其实和阴蒂方向也具有很大关系。
虽然单纯从排泄的液体流向来解，不至于完全错误（毕竟排泄不畅，也会增加感染的概率）。
但并不足以解释，生殖结构的发育和演化渊源。
实际放在整个动物界，五花八门的嘴/口器，以及五花八门的生殖器，都是大量存在的。
进化渊源在1.6亿年内的真兽亚纲，具有较多同源性而已，毕竟是一个亚纲的动物。
题主之所以觉得自己观察到大多数，是因为他的目光主要局限在哺乳动物，并在不追溯演化渊源的基础上，进行了一定的强行解释。
更何况，虽然外观上，人的嘴是横的，肛门是圆的，尿道口/阴户口是竖的。
但它们的内部通道都是圆管状的，真正形状各异的，其实都是通道外的附件。
生物自身乃至于各类器官的体型，终究是生物力学的长期雕刻，在不同的生境和繁殖压力下，最终演化出了各异的口器和生殖器，并一代代的传承，主要被同源异形基因hox所控制。
