把叉子系个蝴蝶结装饰,插进蛋糕,装饰成棒棒糖的造型,又可以直接取出来吃蛋糕,一举两得。
制作材料
鸡蛋5个 玉米油50克 牛奶65克
细砂糖55克 可可粉15克
低筋面粉55克 柠檬汁几滴
夹馅:淡奶油250克 糖10克 盐1克
奥利奥饼干碎50克
1,分离蛋黄和蛋清,蛋清先放入冰箱冷冻一会,打发更加稳定
加入牛奶,继续搅拌均匀
加入蛋黄,搅拌均匀后的蛋黄糊,顺滑细腻
分三次加入细砂糖,打发至小弯勾的状态
再倒入剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。做好的蛋糕糊,非常细腻有光泽。
放入预热好的烤箱,上火160度,下火150度,烘烤35分钟
7,淡奶油加入糖和盐,打发至浓稠的状态
8,我做了正卷,蛋糕胚两端切一小段斜波,抹上奥利奥奶油(靠自己的一边的奶油可以抹成小山丘,另外一边,抹薄薄一层)
9,小叉子系上蝴蝶结
摆放在纸托上,插入小叉子
蛋糕卷真的可以玩出很多种花样,就如今天给大家分享的奥利奥棒棒糖,可可爱爱的造型,小朋友看见都喜欢上了!
奥利奥咸奶油,搭配松软的可可戚风,这口味,别说小朋友了,连我们都一口沦陷了~
更加详细的做法,可以点开下面的视频链接:
六一儿童节甜品,奥利奥棒棒糖蛋糕,太可爱,做法简单,一学就会