啤酒鸭怎样做最正宗，吃一口满嘴香，亲朋好友都称赞呢？
不知道大家爱不爱吃啤酒鸭呢，实际上啤酒鸭吃着也是相当的鲜嫩的，肉质地十分的细嫩，而且这道菜做起来也是香飘十里呢，做为家烧菜得话，实际上这道菜的出现的频率也是非常高的，而且做啤酒鸭的时候也是比较简单，不知道大家有没有学过呢？
大家在家里面平时没事的时候可以多做这些美食的哦，终究作法还是比较简单的，并且用的时间也不会很长，来和小编一起看一下是怎么做的吧。
第一步
最先我们可以提前准备一只鸭子将这个家鸭洗干净以后，把这个家鸭全部所有剁碎一小小块，然后放在清水中，不断的清洗，并把鲜血洗干净，我们可以准备一些姜片，也有蒜，把他们各自切成片，然后还要准备一些小辣椒也有青椒，切成棱形的就可以了。
第二步
野山椒得话我们可以切成一个圆圈，随后大葱得话我们可以把这些葱弄成一个葱结，实际上也都可以，我们把菜锅热以后倒进一些油，那样的话会防止一些肉黏锅，大家把这些油倒出来以后，重新再加入一些油。
第三步
把这些鹅肉洗干净以后，再把她多余水份给沥整洁，就可以放入锅中，我们可以用勺子不断煸炒，把这些调味品都装进去，等到我们发觉鹅肉的外皮已经发生颜色转变时，其实就是变为略微黄的，最后我们就可以把姜葱蒜装进去，还需要加入一些八角桂皮香叶，还要准备一些野山椒。
第四步
再次用勺子不断地煸炒，可以闻出香味时，我们可以加入一些郫县豆瓣酱，还需要加入一些老抽王，那样的话啤洒也可以更加着色呢，颜色会变得更加诱惑呢！随后大家就可以往里倒进一瓶啤酒，
第五步
随后加入一些盐也有白砂糖，盖上锅盖。我们用走红把这些料汁煮沸以后，再把火换为文火，随后盖上盖，大约焖上半个小时左右。
随后大家就可以把盖子开启，把里面的一些调味品给挑出，再下进来一些青椒也有小辣椒装进去炒一下，大约一分钟上下就可以装锅了，颜色确实是非常不错的呢，如果大家不敢相信得话确实可以试一下呢，愿大家也能做出这样的特色美食呢，希望大家能够喜爱小编的强烈推荐呢！
