水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

2024年04月09日 阅读 (88)

大多小孩子都是非常喜欢吃果冻以及布丁一类的零食,但市面上卖的果冻布丁都含有防腐剂,很多宝妈宝爸不太愿意让孩子吃。孩子正长身体的关键期,吃太多含有防腐剂的零食,不利于身体的生长发育。所以在家自己做果冻布丁也是个不错的选择。

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

其实做果冻布丁的食材非常简单,操作也非常简单,无技巧无难度,爽滑q弹,学会之后就再也不买零食了。今天就教大家用1碗淀粉做好吃的猕猴桃果冻布丁,晶莹剔透,水润嫩滑q弹,是孩子最爱的小零嘴。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

食材:猕猴桃 红薯淀粉 白糖

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

1、我今天做的是猕猴挑味的果冻布丁,不喜欢吃猕猴挑的小伙伴,可以换成其他的水果,或者直接用牛奶,也一样做出美味的自制果冻布丁。将猕猴挑的果肉给挖出来,放到碗里面。

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

2、之后将猕猴桃果肉放进料理机的杯子里,打成猕猴桃果泥。

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

3、将打好的猕猴桃果泥倒进碗里面,少量多次的倒进红薯淀粉,边添加边搅拌,一直搅拌到没有干面粉颗粒,最后搅成酸奶状的稠面糊。

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)
水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

4、锅里面倒进去500毫升清水,放进去50克白糖,如果比较喜欢吃甜的小伙伴,可以适当的多添加一点白糖,开大火烧开,一直搅拌至白糖完全融化。烧至水冒大泡的时候 调成最小火

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

5、此时倒入猕猴桃淀粉糊,淀粉糊边倒边搅拌。这个过程一定用最小火,一直慢慢的搅拌 淀粉糊会越来越浓稠,煮至淀粉糊呈现透明状就可以了。

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

6、将熬好的淀粉糊倒进玻璃容器里面,用铲子给它整理平整,之后将玻璃容器震荡一会儿 这样内部会更紧实。可以自然放凉 也可以放在冰箱冷藏。

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)
水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

7、待放凉后 给它倒扣过来脱模,脱模之后看一下外部非常的光滑平整,按压一下或者晃动一下很是q弹,将它切成厚一点的正方形小块,切好之后盛入碗中。撒入白糖 就可以开吃了 ,也可以撒入椰蓉 。猕猴桃这样做 清凉爽滑 孩子超级喜欢吃,猕猴桃可以换成孩子平时比较喜欢的水果。

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

1.做自制的果冻布丁,可以选择自己喜欢的水果

2.淀粉与水的比例是1:5,熬煮的时候一定熬到起大泡,并且呈现透明状

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

今天分享的猕猴桃果冻布丁您喜欢吗?点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘焙,零食、甜点等等。

水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)
水果布丁精灵果冻(教你在家做果冻布丁)

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么,吃什么,或者给孩子做什么零食,就过来看看我分享的家常美食吧,从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议,欢迎留言讨论,您的支持是我前进的动力。

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